一、早餐一次吃两个茶叶蛋健康吗
1、早餐吃两个茶叶蛋，可以补充蛋白质，但是早餐只吃两个鸡蛋是不能满足人体所需的营养。早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。
2、但是要注意的是，茶叶煮鸡蛋会影响健康。因为茶叶中含有生物酸碱成分，还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。而早晨起床后，胃部排空，吃茶叶蛋对胃的刺激更大，所以尽量吃白水煮蛋。
二、早餐应该吃茶叶蛋好还是水煮蛋
早餐应该吃水煮蛋。因为茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
一、水煮蛋的介绍。水煮蛋是由鸡蛋加上少许盐放上水煮成的食物，具有简单方便营养的特点。鸡蛋是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。被称为"人类理想的营养库"。营养学家则称它为"完全蛋白质模式"。
用料：鸡蛋1颗，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，一般十分钟鸡蛋可全熟。煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
三、营养价值。水煮鸡蛋是最有营养的吃鸡蛋的方法。
1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
4、预防。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
5、延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。
三、早餐只吃两个茶叶蛋营养吗
早餐是一天中的第一餐，也是最重要的一餐。
一顿营养的早餐应同时包括以下几类食物：
1、谷类食物：谷类食物包括粮食类、豆类及薯类，例如全麦面包、馒头、花卷、粥、玉米、燕麦、豆浆、等食物。谷类食物富含的碳水化合物能为我们的身体注满能量，同时一些谷类食物还富含号称“第七营养素”的膳食纤维。
2、动物性食物：动物性食物包括肉类及蛋类，能补充丰富的优质蛋白质。其中的培根、煎蛋、火腿、煎鳕鱼等都是不错的早餐选择。
3、奶制品：奶制品包括牛奶、酸奶、奶酪等食物，奶制品也富含优质蛋白质，并且是很好的补钙来源。
4、新鲜蔬果或果汁：新鲜果蔬能补充维生素C及膳食纤维，西兰花、油菜、番茄、苹果、香蕉、草莓、蓝莓等都是营养、美味又方便的选择。但需要注意如果使用果蔬汁代替新鲜果蔬，则需要适量多食用一些粗粮等膳食纤维含量丰富的食物。
此外，还可以适量选择一些对身体非常有好处的坚果、菌藻类食物来丰富早餐。