一、把茶叶磨成粉末放在茶碗中注入开水调成糊状如图高邮位置
1、首先将茶饼碾碎,然后放置在碗中准备待用。接着用釜烧水,当微沸初漾时即冲点碗中的茶。为了使茶末与水能够交融成一体,于是就发明了一种用细竹制作的工具,我们称它为“茶筅”。
2、点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。
3、点茶过程中,需要将调节炭火,进行调炭时,有“三炭”之说,即底火,初炭(第一次添炭)、后炭(第二次亦即最后一次添炭)。
二、可以把茶叶打成粉吃下去吗
2、准备好一个粗点和一个密点的过滤筛。
5、打碎后倒入粗网的过滤筛中进行过筛。
7、再放到细网的过滤筛中进行过筛,由于网眼细密容易被堵,在过筛的过程中要用手指不停搅拌粉末。
8、这样过筛出来的绿茶粉就非常细腻了。
9、滤出来的粗粉也不能浪费,可以装到茶袋里泡茶。
11、做好的绿茶粉放进密封罐里保存即可。
三、茶叶磨成粉可以点香吗
1、用茶叶熏香的做法:应用茶叶本身的香气,将干茶置于家庭用的小型焙笼之中,给以适当的温度(芽茶80℃左右,叶茶90℃左右),茶香自然发散于茶屋之内,适当浓度后将热源关掉。这股“以茶说茶”的香气还可以有“相应”、“相衬”的不同做法,相应是熏以同类的茶,相衬是熏以不同类的茶。
2、另外还有两种方法可以熏香:第一、品茗前或在茶会开始之前,打扫完房间,点上一炉天然的香,达到适当的浓度后马上停止。客人进入时,足可体会到香气的存在,也领悟了该次茶会所要塑造的风格,但浓度不应影响对茶香、茶味的欣赏;第二、香气的应用也不全需要熏点香料,也有使用香精油的。香精油的选用,不论何种散发香气的做法,原则上都要使用天然的香料,避免造成对身体的不适;香气的强度适可而止,不要影响到茶的品饮。