各位老铁们好,相信很多人对云南茶叶在世界上的地位如何排名都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于云南茶叶在世界上的地位如何排名以及茶叶在我国的经济地位的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
云南绿茶茶叶排名前十名
云南十大绿茶主要有普洱绿茶、昆明毛尖、大理绿茶、昭通云雾茶、玉溪绿茶、太华茶、墨江云针、昆明十里香、宝洪茶、南糯白毫。
1、普洱绿茶
普洱茶是云南著名的一种茶叶,普洱绿茶是经过轻度发酵处理过的绿茶,汤色黄绿清亮,口感鲜爽。
2、昆明毛尖
昆明毛尖是云南省原产的一种优质绿茶,外形扁平挺直,茶叶细嫩匀整,汤色黄绿澄清,有鲜爽的花香和浓郁的茶香。
3、大理绿茶
大理绿茶是以大理市地区优质茶树所制成的绿茶,具有鲜爽的花香和柔和的口感。
4、昭通云雾茶
昭通云雾茶属于高山茶叶,茶叶有细嫩条索,色泽翠绿,香气浓郁,味道鲜爽回甘。
5、玉溪绿茶
玉溪绿茶春茶和秋茶的味道有差异,春茶清香高扬,秋茶略带苦涩,都是云南著名的绿茶。
6、太华茶
1983年春,凤庆茶厂在多年调查研究的基础上,以顺宁丛茶和凤庆变种茶细嫩的一芽一叶开展和一芽二叶初展为原料,用烘青制法制成,其品质特点为:外形条索紧直,锋苗秀丽色泽绿润,银毫显著,内质汤色清澈明亮,味醇厚回甘,香气高锐持久,叶底嫩匀。
7、墨江云针
产于墨江哈尼族自治县,此茶1945年开始生产,当时仿照日本蒸青玉露茶的制法,988年开始改用半炒平烘的方法制成,此茶外形条索紧直如松针,色泽墨绿油润,银毫显露,汤色黄亮清香馥郁,滋味鲜爽.叶底嫩匀。
8、昆明十里香
十里香茶产自昆明。十里香为高香型中叶种茶树品种,芽叶黄绿,茸毛较多,芽叶采下1—2小时后即散发出浓郁的兰花香。现在的十里香改晒青做法为烘青做法,成茶外形条索紧秀,色泽绿润,锋苗好,汤色清澈明亮,香气清鲜持久,有浓郁的熟板栗香,滋味醇和回甘,叶底嫩匀绿亮。
9、宝洪茶
宝洪茶产于宜良县,属于小叶种高香型茶树品种。当鲜叶采下1~2小时即散发出花香,制成的茶香气高锐持久,当地群众形容宝洪茶的香气道:“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满室香”,故有高香茶之称。
10、南糯白毫
南糯白毫产于西双版纳勐海县境内的南糯山,采用云南大叶种鲜叶原料,芽叶肥嫩,叶质柔软,毫毛特显。南糯白毫的品质特点是:外形条索紧结,有锋苗,密披白毫,香气馥郁清醇,滋味浓厚醇爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵,经久耐泡,生津回甘。
以上内容参考:百度百科-墨江云针
以上内容参考:百度百科-南糯白毫
云南茶叶排名前十名
云南茶叶排名前十名的是普洱茶(生茶)、滇红工夫茶、秧塔大白茶、宝洪茶、马邓茶、墨江云针、七子饼茶(熟茶)、翠华茶、底圩茶、碧毫茶。
1、普洱茶(生茶)
普洱生茶分为散茶和紧压茶,散生茶就是晒青毛茶,即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可;紧压茶就是晒青毛茶经过压制,制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
2、滇红工夫茶
滇红工夫是云南红茶的简称,采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成,其外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显。
3、秧塔大白茶
秧塔大白茶是地方名茶良种,以产地命名。其茶工艺较为简单,是直接采用自然阴干方式制成,成茶枝条清晰,芽叶披满茸毛,茶芽肥硕,面白背黑,条索银白,色泽分明。
4、宝洪茶
宝洪茶有着十里香茶的美称,拥有悠久的茶叶历史。据《中国茶经》的记载,宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种,明清年间最为昌盛,已传承千年。
5、马邓茶
马邓茶是云南省普洱市镇沅县的传统历史名茶,具有悠久的历史。清朝年间,马邓茶曾作为贡品被进贡给朝廷,被称为贡茶,在当时享有很高的名气。
6、墨江云针
墨江云针,针形晒青绿茶之一。茶叶的外形紧细犹如细针,又因为毫芽银白而得名。其外形条索紧直如针,光滑油润,色泽黑绿,馥郁清香。
7、七子饼茶(熟茶)
七子饼茶因其经过压制形状圆润,又有着圆茶的别称。七子饼茶的品质优良,在云南名茶中是一款品质极好的茶品,其外形结紧端正,松紧适度,色泽红褐油润,汤色红浓明亮,滋味浓厚回甘。
8、翠华茶
翠华茶产于云南省大关县翠屏山脚的翠华寺。该地产茶已有500多年历史,当时翠华寺产的茶称“金耳环”,为朝廷贡品和佛家朝拜峨眉寺的珍贵茶品。
9、底圩茶
底圩茶是以云南特有的地方优良茶树品种鲜叶为原料制成的云南特色茶饮,因其最早产自于底圩乡而得名。该品种茶芽叶持嫩性强,绿茶外形紧结清秀,干茶色绿显毫,毫香宜人。
10、碧毫茶
万兴碧毫茶产自于云南万兴,万兴的自然生态条件优越,拥有悠久的种植、制茶历史,产出的茶叶品质好。其茶外形紧卷优美,色泽绿润,银毫显露,香气鲜爽。
以上内容参考百度百科-普洱茶
云南茶叶发展现状
——2022年云南省茶产业发展现状及市场规模分析产值效益初显【组图】
中国茶产业公司:中国茶叶、大益茶业、八马茶业、君山茶业等
本文核心数据:云南省茶叶种植面积、产量、品种类型、单价、产值等数据
健康发展:茶叶种植面积稳步上升
云南省高度重视茶叶产业发展,从政策扶持、资金投入、基地建设、品牌培育、市场开拓等方面采取有效措施推动产业发展。虽受疫情等因素影响,2021年云茶产业各项指标仍稳中向好,呈现健康发展态势。2021年全省茶叶种植面积740万亩,比上年增2.8%。
普洱茶之都:茶叶产量稳步增长
产量方面同样稳步增长,2021年总产量49万吨,比2020年增2.4万吨,同比增长约5.3%。
其中,全省成品茶产量37.4万吨,较2020年增5.3%。茶类品种齐全,以普洱茶、红茶、绿茶为主。2021年全省普洱茶产量16.1万吨,与去年基本持平;红茶产量7.2万吨,呈减少趋势,比2020年减少1.6万吨,减少18%;绿茶产量14.1万吨,比去年增4万吨,增4%;其他茶类约8000多吨。
农业元素减弱产业效益初显
值得注意的是,2021年云南省毛茶价格稍有提升,比上年每公斤增2.9元,平均单价每千克42.3元;成品茶价格平稳上扬,平均单价122.8元/千克,较上年每千克增18.6元,同比增17.9%。随着单价的提升,茶农来自茶产业人均收入也有所增长,2021年达到4708元,较2020年增加658元,产业效益增长助力乡村振兴作用初现。
加工产值与农业产值同样体现茶产业的效益,2021年云南省茶加工产值达到715亿元,同比大幅增长约92%,当年度加工产值与农业产值比值为3.4:1。由此可见云南茶产业的农业元素正在逐渐减弱,桎梏传统茶产业发展的一大痛点正在逐渐得以解决。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国茶叶行业深度调研与投资战略规划分析报告》。
云南什么茶叶最出名
云南普洱茶、回龙茶、红茶、绿茶、白茶等品种都很出名。
1、普洱茶:普洱茶因为茶叶口感层次变化丰富、持久耐泡又宜长久储存转化而出名。七十年代前普洱茶没有生熟之分。
2、回龙茶:炒青绿茶,竹叶青工艺。制作工艺考究、精湛。回龙茶具有条索壮实紧密、色泽墨绿、汤色清亮、香气浓郁、回味耐泡等特点,是名副其实的“竹叶青。
3、红茶:红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
4、绿茶:绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。
5、白茶:云南白茶有两种,一种是月光白,另一种是老白鱼,前者是大叶种茶室内萎凋干燥而制,也就是把采下来的鲜叶芽在特制的萎凋床上通风晾干,时间大约需要两三天左右,整个过程都不见阳光,阴干而成,因此美其名曰月光白。
云南茶叶的区分
云南茶叶按其制作方法的不同,主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类,共一百多个花色品种。
红茶、普洱茶主要供出口,约占全省产量的一半,主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区,绿茶和花茶主要供内销,紧压茶主要销往西藏及省内部分民族地区。
以上内容参考百度百科-普洱茶百度百科-红茶
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