易武天门山茶叶怎么样(易武茶区的五大茶山)

其实易武天门山茶叶怎么样的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解易武茶区的五大茶山,因此呢,今天小编就来为大家分享易武天门山茶叶怎么样的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

天门山,它是易武普洱茶中还没涨价的一个!

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师。

有人说它是易武古树最后一块开发的「处女地」,作为易武的后起之秀,它会成为下一个薄荷塘或铜箐河吗?

最近几年易武出来很多「后起之秀」,除了我们熟知的薄荷塘,还有铜箐河、百花潭、白茶园、冷水河等。这些超微小山头的名字,你可能第一次听到,但翻开2017各大山头普洱茶价格表,它们的价格超乎你的想象,早已超过刮风寨,让人想惊叹不已!不过却有一个山头例外,它就是天门山。

等等,容我先泡杯茶王树压压惊!

仔细分析一下易武「后起之秀」们的特点,你会发现它们身上都有几个相同的标签:国有林、高杆、生态好、产量极少。

而今天要说的天门山,也是其中一个。

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天门山的位置

天门山古树茶林位于易武乡曼乃村马叭(pia,三声)寨,海拔1400—1600米,紧邻老挝。从易武牌坊出来右转,往江城方向行走约30公里,到朱石河检查站再往右转,走六七公里,即到。

位置好不好,看看“邻居”就知道!

站在天门山山顶眺望,很容易发现天门山和薄荷塘、弯弓、丁家寨、一扇磨处在同一山系,直线距离都不太远。要知道这些“邻居”们都有国有林和高杆古树,都是易武的顶级山头,不少「后起之秀」都出自这一山系。那么天门山的生态环境如何?

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天门山普洱茶的生态环境

天门山古茶林距离寨子看着近,走着远。天门山的古茶树极少有连成片的,都是一小块一小块分布的,最近的离寨子也要花一个小时才能到。茶树分布在茂密的原始森林里,周围都是高大的灌木和乔木,生长环境极好。

因为交通不便,去往古茶林的路坎坷难行,而且森林茂密,所以这里的古树茶很少有人采摘。当地茶农宁愿采低海拔的小树,也不愿钻进原始森林,历经千辛万苦去采古树茶。因为采摘少,所以天门山的古树都野蛮生长。

天门山的古茶树海拔都很高,最高的有30多米,很多古树都已达到做高杆的标准。(什么是高杆古树?回复173查看)这也是极好的自然生态环境,成就了如今的天门山古树茶。站在天门山古树下面,仰望一颗颗参天茶树,有种置身于南天门的感觉,难道这就是天门山的由来?究竟天门山的口感如何呢?

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天门山普洱茶的特点

天门山古树茶条索长而黝黑,白毫显,亭亭玉立,像是正在跳芭蕾舞的姑娘,很漂亮。

天门山普洱茶整体来说滋味饱满,苦涩味几乎不显,香气融于水,汤水甜度非常高,回甘生津持久,喉韵绵长,回味无穷。

一起来感受一下天门山古树茶吧!

第一泡:入口柔顺,感觉山野花香浓郁,香甜,苦涩几乎不显

第二泡:山野之气更加明显,依旧是甜柔细腻,嘴里一滑就进喉咙

第三泡:感受到茶汤入口的厚度,口腔很滋润,柔滑,回甘生津初现。

第四泡:回甘生津明显,嘴里很清爽,舌面、牙齿很滋润,舌底开始冒清泉。

第五泡,大口含住茶汤,一股山野花香布满整个口腔和鼻腔。

第六泡:两颊生津,舌底不断冒泡,身上发汗、发热明显。

第七泡、第八泡:一开始的香甜已被舌底部冒出的清甜取代,回甘太棒了,我更喜欢这种清甜,一杯下喉,满嘴都是甜味。

此时我停了一下,倒了喝一杯清水,你会觉得清水难以下咽,但当清水流过舌头,水马上变成甜水。

第九泡、第十泡:回甘生津快,喝下马上冒清甜,甜而不腻,韵味非常好,体感通透。

第十五泡:当你停下来不喝,嘴里依旧回甘生津连绵不断,像是在舌头底下埋了一颗糖,一直冒甜水。

第二十泡:无水味,嘴里仍是甜润,回甘生津仍在持续,韵味十足

为什么说天门山是还没涨价的「后起之秀」呢?这是因为天门山的口感相对其他「后起之秀」一点也不弱,但是价格确只有其他山头一半左右。

还有因为天门山知道的人少,还没有炒起来,就像是去年的铜箐河,而今年的铜箐河呢?早已翻倍了!所以,从另外一个角度来看,现在的天门山,潜力巨大呀!

值得入手的好茶——易武天门山

马叭天门山古茶园位于易武镇曼乃村马叭(pia,三声)上寨,紧邻老挝。从易武牌坊出来右转,往江城方向行走约52公里,到朱石河检查站再往右转,走4-5公里,即到马叭寨子。

站在天门山山顶眺望,很容易发现,天门山和薄荷塘、弯弓、丁家寨、一扇磨处在同一山系,直线距离都不太远。从口感上仔细品鉴,也是如此,味道相当熟悉,入口饱满,苦涩度低,醇和香甜,但很难说和哪个山头或寨子的类似或一样,只能说这应该是上好的易武古树茶。

为什么说易武天门山值得入手?

产自原始森林,生态环境一流。老茶人都知道,古茶树的成长离不开周边的生态,各种灌木乔木与茶树的共同生长,才能形成“山有多高,水有多深”的雨林现象,才能促成古树茶丰富的口感。而我们不得不承认,现在多数古茶树(园)都存在过度采摘、过度管理的现象,茶树底下被整理的光秃秃,看不到一棵小树甚至杂草,一年采摘多回,茶树缺少生机。而置身天门山,森林茂密,茶树周围全是高大的灌木乔木,万物自然生长,地下根系发达,营养丰富,茶树充满灵气。并且通往茶地的山路异常崎岖坎坷,平常甚少有人进入。

2.易武茶的后起之秀。天门山古树茶真正被茶人发现也就这三年时间,以往都被茶商收走冒充其它产区的茶了。直到多位业内资深茶人盲品后给出点评:此茶口感堪称易武茶之代表,极具收藏和品饮价值。此后,天门山古树茶才慢慢被人提起。

3.易武天门山比邻边境,综合立体生态良好,熟悉他的茶友并不太多,天门山以其柔和、甘甜、内敛、清雅,茶性外柔内刚而征服了众多普洱玩家的芳心。

山林间寂静而幽暗,清脆的鸟叫声,虫鸣声,横倒在路中间的巨大树干,长着鲜绿潮湿的苔藓,还有根茎呈透明色的蕨类植物,构成一幅和谐的原始森林和谐景色,颇是怡人。

来源:网络梳理版权归原创作者所有编辑:大桡

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