一、怎样跟客人介绍茶叶
1、主要是说明当地茶叶的绿色环保，还有就是你的茶叶如何保养身体，如何的口感。
2、例如：普洱茶。普洱茶是以云南出产之绿茶(晒青毛茶)简称滇青为原料产制而成，事故普洱茶应归类于紧压类里的"绿茶紧压茶"，产品种类有圆茶、饼茶、紧茶、沱茶、砖茶、普洱方茶等。没有压制的有散茶、及细芽的"白针金莲"等，
3、最重要的是在口味方面又分为熟茶与生茶，储存的方式又分为乾仓储存及湿仓储存，此乃普洱茶的口味诸多变化以致于难以分辨的原因。
4、普洱茶是一种以绿茶制作，后期发酵纯化的陈年茶，再选购时应以(生与熟)为参考要件。
5、高山乌龙茶：选用海拔1200M以上之高山乌龙茶，其发酵程度达60%，经用龙眼木炭慢火烘焙，火候达中重度。
6、特能别于一般清香茶叶所不能表达之韵味，其口感厚实，果香浓郁，滑顺耐泡，加上一股龙眼木之炭香，实属茶道中人无法舍弃之上上之选。
7、炭焙金萱茶：新品种之金萱茶，系为一种略带淡奶香的茶叶，经用炭焙方式处理，其口感又有别于炭焙乌龙茶，果香，喉韵，炭香，扎实，实茶道极品中之极品
8、简易茶包。乌龙茶袋茶使用台湾上等之乌龙茶，茶叶精心焙火研制而成。茉莉花袋茶采用新鲜之茉莉花及包种茶叶熏焙而成，保证不添加人工色素。
9、红茶袋茶包采用阿萨姆及大吉岭红茶品种精制而成。碧螺春袋茶包之推出医学证实多喝绿茶（碧螺春）可以预防癌症特别开发出绿茶（碧螺春）袋茶包。
10、使用春冬两季之上等碧螺春茶叶，并采用防潮铝箔包装，保持新鲜之品质。高山乌龙茶包采用海拔1200公尺以上之乌龙茶叶长时间之焙火，为保持高山之韵味。
二、如何品茶,讲解茶道
1、一泡好茶是必不可少的，然后呢？首先，是有优质泡茶的水；其二要有好的器皿；其三要有舒适的环境。硬件都有了，没有好的软件也是枉然，这个软件就是泡茶的技巧。泡茶技巧分广东潮汕功夫茶与福建闽南一带为代表的闽南工夫茶，闽南功夫茶因泡茶用具不同又分盖杯功夫茶、紫砂功夫茶。
2、茶人有句口头禅，叫做：“茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美。”古人对宜茶水品的论述颇多，说法也不完全一样。综合起来，大致可以归纳为以下几种论点。
3、（1）强调择水先择“源”：如唐代陆羽《茶经》中的“其水，用山水上，江水中，井水下”明代陈眉公《试茶》诗中的“泉从石出情更洌，茶自峰生味更圆”，都认为，宜茶水品的优劣，与水源的关系甚为紧切。
4、（2）强调水品在“活”：如北宋苏东坡《汲江水煎茶》诗中的“活水还须活火烹，自临钓石汲深情。大瓢贮朋归春瓮，小勺分江入夜铛”。宋代唐庚《斗茶记》中的“水不问江井，要之贵活”。等等这些，都说明宜茶水品贵在“活”。
5、（3）强调水味要“甘”：如宋代蔡襄《茶录》中认为：“水泉不甘，能损茶味。”明代罗廪《茶解》中的“梅雨如膏，万物赖以滋养，其味独甘，梅后便不堪饮”，说的是宜茶水品重在于“甘”。只有水“甘”，才能出“味”。
6、（4）强调水质需“清”：宋代大兴斗茶之风，强调茶汤以白为贵，这样对水质的要求，更以清净为重，择水重在“山泉之清者”。明代熊明遇说：“养水须置石子于瓮，不惟益水，而白石清泉，会心亦不在远。”这就是说：宜茶用水需以“清”为上。
7、俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父”。要获取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。这是因为饮茶器具，不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，具有实用性，而且饮茶器具还有助于提高茶叶的色、香、味，同时，一件高雅精美的茶具，本身还具有欣赏价值，富含艺术性。
8、选配茶具除了看它的使用性能外，茶具的艺术性如何，成了人们选择时的另一个重要标准。
9、我国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。如福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯啜乌龙茶，故选用“烹茶四宝”--潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯泡茶，以鉴赏茶的韵味。
10、在古代，不同的人用不同的茶具，这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。如历代的文人墨客，都特别强调茶具的“雅”。宋代文豪苏东坡在江苏宜兴讲学时，自己设计了一种提梁式的紫砂壶，“松风竹炉，提壶相呼”，独自烹茶品赏。
11、另外，职业有别，年龄不一，性别不同，对茶具的要求也不一样。如老年人讲求茶的韵味，要求茶叶香高、味浓，重在物质享受，因此，多用茶壶泡茶；年轻人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此，多用茶杯沏茶。
12、自古以来，比较讲究品茶艺术的茶人，者注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”。认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。
13、一般说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用大宗红茶和绿茶，注重茶的韵昧，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶；饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；饮用红碎茶与工夫红茶，可用瓷壶或紫砂壶来泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用。
14、选用茶具，一般要考虑以下三个方面：一是要有实用性；二是要有欣赏价值；三是有利于茶性的发挥。
15、力求茶的质地优良，水质纯净，冲泡得法，茶器精美，这是饮茶的基本要求。但要使饮茶从物质享受上升到精神和艺术的享受，那么，品茶与周围环境间的关系就显得相当重要了。清山秀水，小桥亭榭，琴棋书画，幽居雅室，当然是理想的品茗环境了。
16、品茗环境包括的方面很多，通常由园林、建筑物、摆设等几方面组成。凡层次较高的聚会茶宴，不但要求室内摆设讲究，而且力求居室、建筑富有特色，如果周围自然景色美观，当然是品茶的理想场所了。而设在车船码头、大道两旁，田间工地的茶水供应点，除了要求清洁卫生之外，并无多大讲究。
17、至于家庭饮茶，环境是固有的，难以选择，但在有限的空间，通过一定的努力，同样可以营造一个适宜的品茶环境。例如，可以选择在向阳靠窗的地方，配以茶几、沙发、台椅等。尽量把室内之物放得整洁，窗明几净，尽量做到安静、清新、舒适、干净，同样也能成为令人赏心悦目的品饮场所
18、中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。本片将茶文化的妙处、茶道的的演示融于一体，既给您提供了一个了解茶艺这项高雅艺术的良机，同时，观看本片本身就是一种很好的享受！
19、在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
20、一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
21、烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
22、冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。
23、泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
24、茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
25、将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
26、品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
27、"品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
三、我是新手,卖普洱茶的,如何介绍茶给顾客呢
根据客人年龄，性别，地域，平时喜好茶叶的类型或是买茶的用途区别对待
绿茶性寒，多喝刺激胃年龄大的少喝点好，女性可以介绍些红茶或花草茶，北方人大多喜欢花茶，绿茶和观音，南方比较喜欢观音，岩茶或普洱。送礼的话要介绍些外形不错的。
平时不怎么喝茶的客人多介绍些比较大众的茶叶听起来知名度高，口感也容易接受，比如绿茶或观音爱喝茶的就好办了着重介绍些口感好的
给客户介绍真正的普洱！首先要告诉他怎么分清是自然压着发酵！而不是为了时间更快！加了阉臭豆腐那个叫什么铟水？分别也很容易！压的他的叶子会一条条横着一层层从下往上！而不良商家用化学物去发酵！直接就是倒进一个缸里阉！然后再拿来压！这样的话茶条就很不规则！
还有就是泡开！好的普洱七八泡下去！水体颜色是不变的！别三五泡下去！就变得越来越淡了！这茶就别喝了！因为加了东西进去阉！也只能进入表面！几泡下去出来的全是化学物品了！
字打累了。。。。就简单着说吧！再就是水好不好！茶叶！茶色！陈味！药味香味等等！
1.先了解客户的需求和喜好，如:喜欢喝什么样的茶或者买茶自己喝还是送礼需要性价比高的还是要知名度大的?等等问题，推荐适合客户的茶
2.当场冲泡，过程中讲解这个茶的口感和滋味，不要夸张，实事求是
3.讲讲这个茶的产地环境来历故事\加工中的趣事等
4.整个过程不要问客人买些什么，卖多少
这样都湖让客户产生戒备心理和抵触心理