一、怎样喝土耳其红茶
1、喝土耳其红茶需要先在土耳其玻璃红茶杯内冲入三分之一的浓茶,之后再兑入三分之二杯的开水。
2、土耳其茶是要加入方糖的,而在加入方糖之后,需要稀释之后才能喝,如果不稀释,茶的味道会有一些苦。而直接品尝的滇红,浓郁的蜜香香气被完全唤醒,又被完整地保留,直至入口。
3、土耳其红茶所用的茶具直接影响红茶的口味,用瓷器制作的茶具烹煮出来的土耳其红茶口味完全上等,用铜铁茶具烹煮出来的红茶口味就相对比较弱些。
4、土耳其红茶的水很重要,好水煮好茶嘛。土耳其红茶的香味应该是比较柔和清淡,让人舒服的,如果茶的香味比较浓烈,那么久需要考虑茶叶的质量了。
5、煮茶的时间很重要,时间不同茶叶口味也会不一样,不一样的茶叶烹煮的时间也会不一样,一般土耳其本土出产的红茶茶叶根据品质的不同需要烹煮20-25分钟,而外国茶叶则是10-15分钟。
土耳其有着历史悠久的茶文化,当然这也得益于中国的古丝绸之路。早在数百年前,茶就随着丝绸之路远行到了欧洲。而土耳其作为古丝绸之路的终点,将茶引进国内并完整地传承了下来,而茶文化也随着茶在土耳其的世代流传与不断发酵,形成了一套具有土耳其特色的茶文化。在土耳其,茶叫做cay(Cai),发音很像中文中的茶。
在土耳其,人们常喝的是土耳其红茶。略不同于大部分欧洲人喝茶的习惯,土耳其人喜欢的茶是不加奶的红茶,但会要加方糖,味道甜甜的,如果糖加多了,便会有一种蜂蜜的味道。土耳其的茶器也同样很讲究,是一只形状仿似窄腰阔肚花瓶的玻璃小杯子,呈郁金香形状,杯子下放上一只小盘子,旁边放上几粒方糖,这一般是土耳其人饮茶的“标配”。
参考资料:新华网_种草!作为吃货今生一定要去一次土耳其
二、土耳其红茶怎么是碎末
国外的红茶基本以CTC之类的切碎筛分到颗粒状的红碎茶为主,他们拿去的主要饮用方式就是煮或滤压或一次闷浸,然后调饮,颗粒状的红碎茶更适应他们的饮用方式,最大限度最快速度的把茶叶内质尽可能的溶出,饮用方式决定了生产技术和产品特色~~
三、土耳茶与其它茶的区别
1、中国茶以水和茶为主配料。土耳其所饮用的红茶不同于中国和英国,土耳其人喜欢的茶是加方糖不加奶的红茶。味道甜甜的,一杯茶默认加入两块方糖味道最好。可以把方糖含在口中后喝茶。
2、中国茶道文化的精致、复杂相比,土耳烹茶则简单多了。他们会选用特制双层土耳其茶壶来烹制,把放入茶叶的小茶壶叠放在注入水的大茶壶的壶口,用猛火烧至水开,在烧制过程中,小茶壶里的茶叶清香便被烘烤出来,按同样步骤再来一遍。倒茶时,将小茶壶与大茶壶里的茶水各倒入一半,放入糖搅匀即可。