一、不同的茶叶如何选择不同的茶具
摘要：杯具在网络上替代了谐音的“悲剧”一词，风靡各大论坛，成为网络易中天版“杯具”流行语，并发展出庞大的“杯具”家族。人生就像是一个茶几，上面摆满了杯具。当然这是搞笑幽默，但说起杯具，泡茶的你知道茶具重要性吗？茶叶决定茶具不同的茶叶如何选择不同的茶具
我国是一个盛产茶叶的地方，茶叶的种类也繁多，各有特色。因此，对于泡茶的器具也不能只认定一种。古人云：“茶滋于水，水籍于器”，从这句话不难看出，茶具在饮茶时的重要性。茶具的选择要因茶制宜，如果茶具选择不当，再好的茶叶也泡不出好的茶汤来。我们在选择茶具时，一般本着能够冲泡品饮这个基本要求，即要实用，又要便宜，在这个基础上，再讲究色彩、造型、装饰等方面。选茶具时，不论是茶具的颜色还是质地，都要结合茶叶的特点，在最大限度的表现出茶的品质为原则。有了这个大方向，再依据个人不同的喜好进行调整。下面给大家推荐几款不同的茶叶宜选配的不同的茶具。
1、铁观音：宜选用紫砂壶、盖碗盖杯、飘逸杯等；
2、绿茶：宜选用透明无花纹的玻璃杯、或无盖白瓷、青瓷、青花瓷等。其中以无花纹的玻璃杯为最佳；
3、红茶：宜选用内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷、盖碗盖杯等；
4、黄茶：宜选用奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗盖杯等；
5、白茶：宜选用白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷等；
6、黑茶：宜选用紫砂壶、飘逸杯、陶瓷杯等；
7、普洱茶：宜选用紫砂壶、白瓷茶具、飘逸杯等。
此外，因地方差异，泡茶的习惯也有一定的差异。长江以北一带，大多喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶，以保持花香，或者用大瓷壶泡茶，尔后将茶汤倾入茶盅饮用。在长江三角洲沪杭宁和华北京津等地一些大中城市，人们爱好品细嫩名优茶，既要闻其香，啜其味，还要观其色，赏其形，因此，特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯泡茶。在江、浙一带的许多地区，饮茶注重茶叶的滋味和香气，因此喜欢选用紫砂茶具泡茶，或用有盖瓷杯沏茶。福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用功夫茶具泡乌龙茶。
二、怎样根据茶叶品种来选配茶具
“器为茶之父”，可见要想泡好茶，就要根据不同的茶叶用不同的茶具。一般来说，泡花茶时，为保香可选用有盖的杯、碗或壶；饮乌龙茶，重在闻香啜味，宜用紫砂茶具冲泡；饮用红碎茶或工夫茶，可用瓷壶或紫砂壶冲泡，然后倒人白瓷杯中饮用；冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶等细嫩的绿茶，以保持茶叶自身的嫩绿为贵，可用玻璃杯直接冲泡，也可用白瓷杯冲泡，杯子宜小不宜大，其中玻璃材料密度高，硬度好，具有很高的透光性，更可以看到杯中轻雾缥渺，茶汤澄清碧绿，芽叶亭亭玉立，上下浮动；此外，冲泡红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶，使用盖碗也是可取的。从工艺花茶的特性出发，可以选择适宜绿茶、花茶沏泡的玻璃茶具，如西式高脚杯。选用这种杯子取其大径、深壁与收底的特征，使花茶在杯内有良好的稳定性，并适合冲泡后花朵展开距离较长的工艺花茶。选用透明度极高、晶莹剔透的优质大口径短壁玻璃杯，其造型上矮胖一些，适宜冲泡后花朵在横向展开的工艺花茶。
三、茶具的选择正确的是
茶具的选择正确的是，中国有句老话：“工欲善其事，必先利其器。”有了好的茶具，你不一定能泡一壶好茶，但是要想泡一壶好茶，你必须有好的茶具。茶具的选择正确的是
我们平时常说陶瓷，是瓷器、炻器、陶器的总称，陶与瓷是完全不同的东西。紫砂虽然被单独分出来，但一般说紫砂属于炻器或陶器。
陶器使用陶土较瓷器低温烧成，造型一般比较古朴粗犷，大气沉稳，颜色较深，表面略粗糙，胎厚，气孔多，传热慢，保温性好。
如果说瓷器适合“发香”，那么陶器适合“发味”。陶器特别能凸显茶的韵味，适合冲泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合适。
陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，烧成温度、氧化程度不同，色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。陶器一般保持原色，较少上釉。上釉的陶器，注意选择颜色不要太鲜艳的。
选择陶器，除了注意外观的颜色外，质地和手感也是很重要的，只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。
瓷器使用高岭土高温烧成，表面光洁透亮，胎薄致密，气孔少，吸水率低，传热快，保温性适中，泡茶能获得较好的色香味。
瓷器致密，对茶味的反映不偏不倚，真实公正。因此，瓷器是适用最广泛的茶具，所有的茶都可以冲泡，不失真香真味。
瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”，表面温润洁净，用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。
青花或彩绘的瓷器，注意颜色要不艳不晦、不浅不深：艳则颜色过厚，晦则颜色过薄；浅则过火，深则火候不够。
另外注意分辨釉上彩和釉下彩：釉下彩是图案在釉面下，表面摸起来光滑，彩绘颜料不直接与茶汤接触，安全性高；釉上彩是绘制在釉面上，摸起来有凹凸感，一般作为观赏，不盛装食物。
绿茶：绿茶的特征是清汤绿叶，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的'茶具为宜，如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。
花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
黄茶：轻发酵茶，气香馥郁，滋味醇厚，所用器具以紫砂为佳。
红茶：红茶宜用白瓷冲泡，用玻璃杯赏汤，便于衬托它的宝光、金圈、汤色红艳”等特点。
白茶：茶具力求古朴、自然，以陶瓷为佳，尤其是老白茶可用陶壶煮饮。
乌龙茶：选择薄胎盖碗冲泡，小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。
黑茶：黑茶可冲泡也可煮饮，当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具，能够去除异味，更显陈香。
茶具的材质通常有玻璃、陶、竹木、瓷和金属。
玻璃茶具玻璃茶具质地晶莹，无瑕剔透，最适宜观察茶叶舒展的过程以汤色。但是玻璃茶具相对来说显得轻飘，厚重感不够。因而玻璃茶具通常对应于比细嫩的茶叶或者花草茶，也适合女孩子使用。玻璃茶具要特别提醒一下，不要购买过于通透的，玻璃越通透，则需要加入的铅元素越多，往往渗出也较多，而铅对人体百害而无一利。
陶制茶具陶器的烧结温度一般没有瓷器高，最主要的陶器基本是不上釉的。因此大部分的陶器会有肉眼看不到的气孔，空气分子可以自由进出，而水分子却通过不了。
这决定了陶器对茶汤有潜在的交换作用，利于茶汤香气的发散。加上陶器一般都比较厚重古朴，适宜传统乌龙、普洱等茶．也很适合男性使用。中国常见的陶器茶具也很多，例如宜兴紫砂壶、建水紫陶壶、福建紫泥壶、坭兴陶壶、台湾岩泥壶等。
竹木茶具竹木茶具材质自然，给人感觉温婉，加上茶叶也是草木，两者仿佛天生相配。竹木茶具通常是茶道零配，比如茶荷、茶夹、茶针等。
瓷器茶具瓷器的烧结温度高，加上表面施釉，胎体非常致密，因而对于保存茶气非常有利。瓷器的装饰纹面也丰富多彩，因而不同的造型、釉色、纹饰决定了瓷器广泛的适应性，可以说，瓷器适用于所有茶，也适合所有人使用。
比如老年男性使用建盏，就很稳重；而中年男性使用一把汝窑瓷壶，显得庄重儒雅；年轻男士使用青花瓷，飘逸俊秀；而女孩子们可以使用各种斗彩、粉彩或者龙泉青瓷，活泼而不失典雅。
金属茶具金属茶具耐用，但是通常比较沉重，而且质地冰冷，拿取时噪声较大，在茶具中不占主导地位。除了随手泡之外通常是日常使用的茶道零配，例如不锈钢茶夹、不锈钢茶漏等。
近几年，从日本流入老铁壶、老银壶，在高端茶圈比较流行，中国台湾省和祖国大陆也有仿制新制铁壶。在日本是新铁壶比老铁壶贵的，日本也没有主流观点认为老铁壶就好。这点仁者见仁，智者见智，如果你觉得价格可以承受，而确实有利于你泡茶水准的提升，那么使用也无妨。
根据茶叶的价值来购买茶具。购买茶具，要分析一下自己茶叶的价值。茶叶价值高，就要买比较好的茶具来沏茶，这样看起来才显得合理一些。如果茶叶价值不高，就买一般的茶具就可以了。
根据不同种类的茶叶来购买。茶叶的种类很多，有红茶、有绿茶、有花茶等等。泡这些茶是很有讲究的，泡红茶要用紫砂壶，泡花茶一般常用瓷壶冲泡，泡绿茶一般要用比较好的玻璃杯等等。
根据茶具的档次来购买。如果你家庭富裕、生活标准较高，你就应该可以买档次比较高的茶具。或者，你买茶具是用来送人的，也应该买档次比较高的茶具。当然，一般的茶具也不错，在平常的生活中买一般的茶具也是很好的选择。
根据你所需要的茶具类型来购买。茶具的类型多种多样，不同的茶具代表不同的品味和爱好。很多会品茶的人对喝茶是有讲究的，一边喝茶一边谈论茶道，手握自己喜欢的茶具，谈论生活、谈论人生，别提有多惬意！
根据个人的生活习惯来购买茶具。每个人的生活习惯是不同的，并且生活习惯有东西南北地域的差别。例如，我国南方人喜欢喝绿茶，所以喜欢买玻璃杯茶具；我国北方人喜欢喝花茶，所以喜欢买搪瓷茶具等等。
根据个人所喜欢的材质来购买。制造茶具的材质很多是不同的，有用瓷泥制作的盖碗、有用紫砂制作的紫砂茶具、有用玻璃制作的玻璃茶杯、有用搪瓷制作的搪瓷茶具。近年来，还有用黄金制作的黄金茶具奢侈品。在购买时，一定要参考个人所喜欢的材质。
根据喝茶人数的多少来购买。茶具有大有小，有个人独自品茶的茶具、有三两个人一起品茶的茶具、还有七八个人共同品茶的茶具等等。在购买茶具的时候，一定要参考品茶的大致人数。