一、形容茶叶形状的词语有哪些
1、细嫩:芽叶细小,显毫柔嫩。多见于春茶期的小叶种高档茶,也用于叶底审评。
2、细紧:条索细,紧卷完整。用于上档条形绿茶。细长:紧细苗长。用于上档条形绿茶。
3、紧结:茶叶卷紧结实,其嫩度稍低于细紧。多用于中、上档条形茶。
4、扁平光滑:茶叶外形扁直平伏,光洁平滑。为优质龙井茶的主要特征。
5、扁片:粗老的扁形片茶。扁片常出现在扁茶中。
6、扁瘪:茶叶呈扁形,质地空瘪瘦弱。多见于低档茶与朴片茶。
7、糙米色:嫩绿微黄的颜色。①用于描述早春杭州狮峰地区生产的特级“西湖龙井”的外形色泽,与茶叶的自然品质有关;②制作龙井茶在辉锅时温度过高,使茶叶色泽变黄,人为地形成糙米色,其品质欠佳,带老火或足火的香味。
8、嫩匀:细嫩,形态大小一致。多用于高档绿茶。也用于叶底审评。
9、嫩绿:浅绿新鲜,似初生柳叶的颜色,富有生机。为避免重复,对同一只茶审评时,一般不连续使用。也用于汤色、叶底审评。
10、枯黄:色黄无光泽。多用于粗老绿茶。
11、枯灰:色泽灰,无光泽。多见于粗老绿茶。撩头茶经多次轧切后,常表现色泽枯灰,只能作低档茶拼配使用。
12、陈暗:色泽失去光泽变暗。多见于陈茶或失风受潮的茶叶。也用于汤色、叶底审评。
13、肥嫩:芽叶肥,锋苗显露,叶肉丰满不粗老。多用于高档绿茶。也用于叶底审评。
14、肥壮:芽叶肥大,叶肉厚实,形态丰满。多用于大叶种制成的各类条形茶。也用于叶底审评。
15、匀净:大小一致,不含梗朴及夹杂物。常用于采、制良好的茶叶。也用于叶底审评。
16、灰暗:色泽灰暗无彩。如炒青茶失风受潮后,色泽即变灰暗。
17、灰绿:绿带灰白色。多见于辉炒过分的绿茶。
18、灰白:色泽浅灰泛白。如绿茶辉炒充分,即有此特点。
19、银灰:茶叶呈浅灰白色,而略带光泽。多用于外形完整的多茸毫、毫中隐绿的高档烘青型或半烘半炒型名优绿茶。
20、露梗:茶叶中显露茶梗。多见于采摘粗放、外形毛糙带梗的茶叶。
21、露黄:在嫩茶中含较老的黄色碎片。多用于拣剔不净、老嫩混杂的绿茶。
22、墨绿:干茶色泽呈深绿色,有光泽。多见于春茶的中档绿茶或炒制中茶锅上油太多所致。
23、绿润:色绿鲜活,富有光泽。多用于上档绿茶。
24、短碎:茶条碎断,无锋苗。多因条形茶揉捻或轧切过重所致。
25、粗老:茶叶叶质硬,叶脉隆起,已失去萌发时的嫩度。用于各类粗老茶。也用于叶底审评。
26、粗壮:茶身粗大,较重实。多用于叶张较肥大、肉质尚重实的中下档茶。
27、毛糙:茶叶外形粗糙,不够光洁。多见于制作粗放之茶。如眉茶精制过程中,不经辉炒的茶叶,就显得毛糙。
28、松散:外形松而粗大,不成条索。多见于揉捻不足的粗老长条绿茶。
29、松泡:茶叶外形粗松轻飘。常用于下档条形茶。
30、重实:茶叶以手权衡有沉重感。用于嫩度好、条索紧结的上档茶。
31、茸毫:茶叶表层的茸毛。其数量与品种、嫩度和制茶工艺有关。常见于芽叶肥嫩、多毫的名优绿茶。
32、老嫩混杂:在同级茶叶或鲜叶中老嫩叶混合和不同级别毛茶拼配不清等而产生。也用于叶底审评。
33、规格乱:茶叶外形杂乱,缺乏协调一致感。多用于精茶中外形大小或长短不一的茶。
34、花杂:茶叶的外形和叶底色泽杂乱,净度较差。也用于叶底审评。
35、颗粒:细小而圆紧的茶叶。用于描述绿碎茶形态及颗粒紧结重实的茶叶。
36、身骨:描述茶叶质地的轻重。茶叶身骨重实,质地良好;身骨轻飘,则较差。身骨的轻重取决于茶叶的老嫩,“嫩者重,老者轻”。
37、上段茶:也称“面张茶”。同一只(批)的茶中体型较大的茶叶。在眉茶中通常将通过筛孔4~5孔茶称为上段茶。
38、下段茶:同一只(批)茶叶中体型较小的部分。通常指10孔以下的茶叶。
39、段茶:茶身大小介于上段茶与下段茶之间,通常指6~8孔茶。
40、起霜:绿茶表面光洁,带有银灰色光泽。用于经辉炒磨光的精制茶。
41、夹杂物:混杂在茶叶中无饮用价值的非茶类物质。如泥沙、木屑、铁丝及其他植物枝叶等。
42、焦斑:在干茶外形和叶底中呈现的烤伤痕迹。常见于炒干温度过高的炒青绿茶或杀青温度过高的制品。也用于叶底审评。
43、黄头:外形术语。色泽发黄,粗老的圆头茶。
44、轻飘(飘薄):质地轻、瘦薄、容量小。常用于粗老茶或被风选机吹出的轻质茶。
45、爆点:绿茶上被烫焦的斑点。常见于杀青和炒干过程中锅温过高,叶表面被烫焦成鱼眼状的小斑点。
46、盘花卷曲:茶条卷曲盘绕,形如圆珠。
二、形容茶的那些词语
1、祁红是高香红茶,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。长期大量出口,享誉世界。
2、在年份的累积和岁月的陈化中,它变得越来越香、越醇。
3、白毫银针在茶中素有“美女”的称号。毫香清鲜,滋味醇和,杯中的银针在水中根根起舞。完美地诠释了茶的纯洁高雅。
4、乾隆曾四次来到龙井茶区观看茶叶采制,也曾传旨将胡公庙前的十八颗茶树封为“御茶”,是古代进贡皇家的贡茶。
5、来自吴地,以含蓄婉约之风,娇小卷曲,翠碧诱人。好似一个含蓄内敛的人,却突然对另一个人产生了浓烈的爱意。
6、天然兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,素有“七泡有余香”之誉,就像环绕身边的爱情,悠远绵长,隽永不断。
7、生长在武夷山岩石缝中,造就独有岩韵。茶汤色泽浓郁,香高而持久,总能第一时间让品饮者感受到它奔放炙热。
8、“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”。这茶里没有花,却满满的都是茉莉花的香气,它们互相成就,都成了更好的自己。
9、凤凰单丛传统香型就有蜜兰香、桂花香、黄栀香等十种,如今香型更加丰富。爱好品饮凤凰单枞的茶友,就像沐浴在浪漫的爱河,每天都会有惊喜。
三、形容茶叶好喝的句子有哪些
1、如兰在舌,沁人心脾,芬芳甘冽,清香怡人。
2、品饮绿茶:碧波荡漾一抹香,茶不醉人人自醉。
3、品饮青茶:色香俱浓怡心神,苦尽甘来攻自成。
4、山间乃是人家,清香嫩蕊黄芽。
5、人生如茶,第一杯温茶,在父母的温室下茁壮成长;第二杯是苦茶;为自己为人生而奋斗,吃的苦中苦方为人上人。第三杯五味茶,历经千万事,只求人间道,各种经历都会尝试。
第四杯香茶,福分皆自知,人生无所求,一切都很美好。第五杯下午茶,一切都看似风中云轻,闲谈人生。第六杯回忆茶,回忆酸甜苦辣。
6、茶等的是一个懂它的人,人等的是一杯倾心的茶,你若愿等,茶不负你。
7、一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。欣赏着茶的舞姿,倾听着怀旧的音乐,过去的时光仿佛又回到了眼前。