一、如何评价太平猴魁,此茶有何特点
1、太平猴魁是绿茶，产于黄山北麓的黄山区，由于黄山低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格。太平猴魁创制于1900年，是中国历史名茶。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
2、太平猴魁的特点很多，例如，香气是兰花香，非常持久，禁得住几次冲泡。入口滋味甘甜，味道不重，甚为清淡。如果工艺得当，不会给人带来苦涩的口感。如果有喜喝浓茶的茶友，太平猴魁想必是不太适合你的。但太平猴魁的精髓就在于这个“淡中真味”，现在很多高香的茶叶，一入口就让人感觉是经过化学处理的香气，非常扫兴。但这个“淡”，却往往是纯天然的，这一种天然之气，是猴魁留给我最深刻的印象。
3、平猴魁味道鲜爽浑厚，回味甜美，泡茶时即便放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用经常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之漠然，好像无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，甚至味也”，将有助于你细细品味太平猴魁的妙处。
4、在电视剧《步步惊心》中，作者桐华写道：四爷爱喝的太平猴魁，色泽苍绿，兰香高爽，有山野猴韵，茶中魁者。为四爷选此茶两个缘由，一是此茶特征，兰香野韵茶魁，二是由于和平二字，涵义帝心唯和平。
二、太平猴魁茶叶多少钱一斤
太平猴魁茶叶多少钱一斤，一起来看看小编今天的分享吧。
一般来说，市场上的太平猴魁茶叶价格主要受主产区产量变化影响，其次就是看茶叶出产季节、太平猴魁等级、茶叶的制作工艺等因素，主要影响因素还是制作工艺，太平猴魁茶叶有机制和手工两种，价格有一定的差异：
机制猴魁茶形是长长的、薄薄的、绿绿的，同时口感也比较清淡，回味柔和，一般在500到600元一斤左右，低于400元一斤的就比较一般了，不建议购买，高于800元一斤的也没有必要了，那样还不如选择手工茶。
正宗的太平猴魁是传统手工捏尖的，成本比机制会高一些，主产区产的手工太平猴魁，其价格比较贵，一般在800到1500元一斤左右，也有五六百元一斤的，不过相对较差；如果是猴坑、猴岗、颜家自然村等核心产区出产的太平猴魁，价格更贵，普遍在两千元一斤以上。
拓展小知识：如何选择优质的太平猴魁
太平猴魁是一种优质的绿茶，在绿茶领域也有着固定的市场，好茶叶通常都会有假冒伪劣产品，太平猴魁也不例外，购买太平猴魁的时候，如果想买到比较好的太平猴魁，可以从以下几个方面入手：
太平猴魁在外观上辨识度极高，一般是两叶抱一芽，形状两头尖，扁平挺直，自然平坦，正宗太平猴魁是扁平的而且茶叶上有白毫；假的猴魁的主脉基本上是半透明状的，而且没有白毫。
正宗猴魁的颜色是苍绿色，也就是暗绿色，在阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，叶脉中有隐隐的红色；假的太平猴魁则很多是鲜绿色，甚至是黑色。
上品猴魁冲泡后，蕴有兰花香且非常持久，可以冲泡多次，取一撮太平猴魁茶叶放在掌心，用口呵气，茶叶散热而发出淡淡的兰花香，香气越浓，越持久的越是好茶。
正宗的太平猴魁放在手上有质感，有分量；而假的猴魁而比较单薄，轻盈如纸屑，放在手上基本上感觉不到茶叶的存在。
正宗的太平猴魁冲泡后，芽叶成朵肥壮，茶汤嫩绿清亮，透明度极好，毫无浑浊。假的猴魁汤色花杂，香气也不明显。
太平猴魁的等级不同，滋味不同；即使是相同的茶叶，生产厂家不同，也可能会有不同的味道。优质太平猴魁入口滋味甘甜，味道不重，甚为清淡。
为了能够品赏到真正的太平猴魁名茶，建议选择有正规授权的商家购买，认准商标图案。
三、太平猴魁茶叶怎么冲泡
太平猴魁是安徽名优绿茶，具有滋味鲜爽，嫩香持久，且素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。
而冲泡太平猴魁一般分为三步骤，首先先准备一壶开水，用开水烫洗透明的玻璃杯，从而达到清洁、提高杯温的目的。
之后将茶叶投入杯中，沿着玻璃杯杯壁徐徐注水，注入七分满即可停止，最后等待三五分钟，便可以品饮鲜爽的茶汤。
首先，准备一只干净、透明的玻璃，容量以300毫升左右，干茶5克、一壶开水、一只茶巾。
准备一壶开水，将少量开水倒入玻璃杯中，拿起茶杯，摇晃杯身，让开水与茶杯充分接触，浸润完成之后，将水倒掉，这便是温杯洁具。
其目的有二，一是起到简单的清洁作用，二是可以很好的激发茶叶的香气。
所以，泡茶前，温杯洁具就尤为重要。
取太平猴魁茶5g，（约5~10根左右），用茶夹将茶叶投入玻璃杯之中。
提起水壶沿着茶杯边缘，缓缓注水，注入三分之一处时，可旋转杯身，让茶叶初步浸润，之后再冲满茶杯七分水位即可。
冲水时保持匀速，尽量不要高冲注水，而是采用低冲的姿态，水温一般用85~95℃左右即可。
注水之后，将茶杯静置三五分钟，待茶汤温度适口，便可提杯细细品饮。
品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
在品饮倒茶杯三分之一左右，便可以再次加水饮用。
冲泡太平猴魁，以清醇甘冽的低硬度的山泉水为佳，其次可用纯净水，对于自来水，一般不建议饮用。
其次，太平猴魁适合用85~95度左右的水温冲泡，温度不可过低或过高。
冲泡太平猴魁绿茶建议投放5g左右即可，即茶水比例为1:50,，5克茶叶搭配250~300毫升容量的玻璃杯。
待饮茶至茶杯三分之一处时，即可再次续水。