一、一匹罐茶叶的炮制方法
1、采摘：从茶园选择优良品种，良好的栽培管理，在合适的时间去采集。
2、晒青：晒青茶工艺的萌芽，就是放在外边晒，让茶叶晒干一些。
3、凉青：凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中，翻松后溥摊后凉于青架上，放在凉爽处，使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀，散发叶间热量，降低失水和化学变化速度。凉青时间约1小时，失水率1%左右。
4、摇青：摇青是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。
5、炒青：也称杀青，通过高温快速破坏酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶，以掌握适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透为原则。当锅中啪啪之声停止，略有沙沙声音，叶质柔软稍有黏性，闻有清纯茶香，即可下锅揉捻。历时3∽5分钟。炒青方式有电动滚筒炒青和液化气杀青机炒青。
6、揉捻：主要使用揉捻机把茶叶进行揉捻。
7、包捻：分为初包揉和复包揉。就是把茶叶揉捻加包。
8、茶叶好喝但是制作起来是比较麻烦的，一般分为两种一种叫农家制法，就是一种土办法，把茶叶自己晾干。另一种是工厂里的加工方法。两种方法都是尽量保留茶叶原有的营养价值。
二、一匹罐茶的学名是什么
1、一匹罐是一种饮茶方式一匹罐茶由此得名
2、一匹罐就是茶罐里只放一匹茶叶，用土罐浸泡出来，故名“一匹罐”。“一匹罐”茶香气浓烈，清心润肺，是炎炎夏日解渴止暑的上优茶叶，茶汁过夜不馊，味道却愈加纯正，故颇受人们的欢迎。传说南海观世音助唐僧师徒四人到西天取经路过两湖地区时，见长江两岸山青水茂，可是百姓都异常穷苦，于是大发慈悲之心，从空中撒下了一些仙界的大叶茶种，大叶茶从此遍布两湖。故又称大叶茶是“神来之物”，是历代推崇的上乘之茶。
3、一张竹几，几把竹椅；一把泥壶，几个粗碗，红红的茶水，袅袅清香，慢慢酌，细细啜，品赏妙韵，回味甘甜，忆起家乡的一匹罐。
4、一匹罐里装着我的童年，装着我的亲人，装着我家乡的水，家乡的情。
5、人们在饭后或是休息时，从锅中舀出一碗茶，或蹲或坐，有滋有味地喝着。他们不会像城里人那样细细地品，也不会谈论茶的优劣。因为他们不是为喝茶而喝茶，而是歇息、解渴，大碗畅饮，热气腾腾，提神解渴，豪放粗犷，好生自然，颇有"闲情逸致"，侃大山，听大鼓，看皮影……
6、一匹罐大叶茶清而不淡，雅而不俗，味香而不扬，色清而不寡，一匹罐大叶茶精选上等高山有机茶，香淡、甘香、清冽、清淡，有生津解渴、消暑解热、清热解毒、补脾健胃的功效，让人有一种淳朴、悠闲、舒适、恬静、怀旧的享受，体会源自内心真正的放松。
三、一匹灌茶叶是红茶吗
一匹灌茶叶是红茶。老家生长着一种粗茶，俗称“一匹罐”，是说一匹茶叶可以泡一罐茶的意思。“一匹罐”生命力极强，生长在山脚、路边、菜园的角落……春天随时可采，采摘后放门前的场地上很潦草地晒着，干了就用塑料袋装起来，大包大包的随便放柜子里。所以，一匹灌茶叶是红茶。