大家好,今天来为大家分享如何买到好的铁观音茶叶的一些知识点,和铁观音普洱茶哪个好的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
如何挑选好的铁观音茶叶
铁观音作为中国十大名茶之一,乌龙茶中的极品,受到了很多茶友们的喜欢,产地在福建安溪县,形状整体似蜻蜓头,茶汤汤色如琥珀色明亮。散发着天然的兰花香,回甘持久绵长,有着“七泡有余香”之誉。
正是因为铁观音这么好,市场上喜欢的人又多,所以出现了很多次品,很多茶友对于茶叶来说并不是那么了解,购买的时候很容易被商家给忽悠了,买贵了一点点倒没什么所谓,就怕花了钱还买不到好茶叶,这就叫人着实的心痛了。
下面我们就来简单的说一下,在购买铁观音的时候,我们如何来挑选一款好的铁观音茶叶。
看颜色
我们来挑选一款茶肯定最先是用看的,铁观音新茶颜色比较翠绿,茶料比较饱满,香气清新。而时间长的陈茶颜色不会有那么翠绿,而且茶叶也不会有清香。
闻香气
铁观音茶叶为什么会有那么多人喜欢喝,其中很大一部分原因就是他的香,铁观音茶叶有一股独特天然的兰花香气。清样脱俗让人闻了之后有一种心旷神怡的感觉,就这阵香就是其他或者所不能媲美的地方。而陈茶是不会有这一股强烈的兰花香味道的。
品滋味
想要知道一款茶叶好不好,最简单的方法就是喝一口就知道了。好的铁观音茶叶,口感厚重,清香怡人,入口回甘持久绵长,不会特别的苦涩,喝完之后都会有唇齿留香的感觉。一般好茶口感都比较好。老茶味道苦涩,且没有清香的味道,不会有回甘和清香。
记住这几点最基本的这是选购一款好的铁观音茶叶最基础的几个因素,其他更细节的东西只能靠自己慢慢的去领悟了。收藏一下文章,以便下次要用的时候随时能够找得到。相信只要您牢记以上几点,肯定会在买茶叶上规避很多问题。
如何买到好的铁观音
从茶色看都是绿色明亮黄色的,一般质量都还可以。
但是单单从茶色看是不能完全分得清的。给你几点建议参考一下吧,
单单茶色不能确定的。
1、看茶叶:
茶叶的大小是否大小比较均匀,茶叶倒入杯中,是否有清脆的响声?
茶叶是否红色镶边?
2、泡茶:
闻香,稳茶杯的盖子,是否有浓郁的兰花香?
茶水是否明亮?透彻?明亮黄绿色的是好茶。
3、品茶:
是否有浓郁的兰花香,(有苦涩的就不是正规的安溪铁观音),持久如何,能持久比较久的就是好茶,过的几分钟时候口里面还有茶香?
4、耐泡程度:(最简单的区别方法)
茶叶是否耐泡?铁观音是七泡有余香的,如果泡到第五泡的时候是不应该会淡,6泡到7泡一般会淡,但是不应该什么味道都没有,应该还有余香。如果不是这样的就不是好的铁观音。
当然如果所有的都符合那价格就不是很低的啦,主要看你出的价位如何,才能得到对应的品质,一分钱一分货。
如何挑选购买好的铁观音茶叶
鉴别
铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。
1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶(茶米)香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。
2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
(1)嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。
(2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;反之为次品。
(3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。
(4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶底。凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的,均为上品;反之,为次品。
怎么购买好的铁观音茶叶又如何辨别呢
观形:优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表略带白霜状。
>02听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶子沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆者为上,声哑者次之。
[图]>03察色:汤色金黄,浓艳清澈。茶叶冲泡开后叶底肥厚明亮,“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲,具有绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
>04闻香:精品“铁观音”茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,具独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心旷神怡。
>05品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解?至今茶人尚未能够说清,只得留待后人品断,这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。
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